Aïe ! aïe ! aïe ! mémoires d'un caïeu auvergnat

Couverture du livre « Aïe ! aïe ! aïe ! mémoires d'un caïeu auvergnat » de Luce Lanfranchi-Rodier aux éditions Creer
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  • Genre : Arts de la table : Recettes
Résumé:

Un retour au pays, la découverte des Grands Goussiers et un étrange tableau du XVIe siècle ont incité l´auteur à se lancer dans ces mémoires d´un caïeu auvergnat. Par cette fantaisie elle invite grands et petits à se promener des confins de la Chine jusqu´à l´Auvergne, à remonter... Lire la suite

Un retour au pays, la découverte des Grands Goussiers et un étrange tableau du XVIe siècle ont incité l´auteur à se lancer dans ces mémoires d´un caïeu auvergnat. Par cette fantaisie elle invite grands et petits à se promener des confins de la Chine jusqu´à l´Auvergne, à remonter le temps et à déambuler dans les cuisines des Maître queux qui ont honoré de leurs talents culinaires l´histoire de la France. Elle les incite à enrichir leur bibliothèque et engage les cuisiniers et les gourmands curieux à revisiter et à «mettre à leur carte» des recettes d´autrefois dont certaines ont plus de 5000 ans.

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