Agriculture biologique, vers un autre horizon ?

Couverture du livre « Agriculture biologique, vers un autre horizon ? » de Gerard Leblanc et Catherine Gueneau aux éditions Educagri
  • Date de parution :
  • Editeur : Educagri
  • EAN : 9782844448057
  • Série : (non disponible)
  • Support : Livre + DVD
  • Nombre de page : (non disponible)
  • Collection : (non disponible)
  • Genre : Sciences appliquées Agro-alimentaire, Agronomie, Agriculture
Résumé:

« Il faut pouvoir puiser à la fois dans le ciel et dans la terre ».
L'autre horizon, c'est d'abord celui de la terre, d'une terre vivante qu'il faut (ré) apprendre à connaître pour mieux interagir avec elle tout en la préservant.
L'autre horizon, c'est aussi la voie tracée... Lire la suite

« Il faut pouvoir puiser à la fois dans le ciel et dans la terre ».
L'autre horizon, c'est d'abord celui de la terre, d'une terre vivante qu'il faut (ré) apprendre à connaître pour mieux interagir avec elle tout en la préservant.
L'autre horizon, c'est aussi la voie tracée aujourd'hui par les producteurs en agriculture biologique.
Le film se construit en prenant appui sur les expériences de céréaliers , maraîchers , viticulteurs éleveurs qui vivent et travaillent en Champagne Ardenne. Il évoque les problématiques fondamentales de la fertilisation des sols et de la protection des cultures en faisant également appel à des chercheurs tels que Lydia et Claude Bourguignon ou Eric Petiot.
Ainsi se dégage une nouvelle figure de paysan, celle de paysan-chercheur. L'agriculture biologique exige en effet une haute technicité en harmonie avec les lois de la nature.
Un autre horizon entrecroise des pratiques et des réflexions à la mesure d'enjeux aussi bien locaux que planétaires.

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