6m2 de cuisine ou les chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire

Couverture du livre « 6m2 de cuisine ou les chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire » de Sonia Ezgulian aux éditions Epure
  • Date de parution :
  • Editeur : Epure
  • EAN : 9782352551898
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
  • Nombre de page : 96
  • Collection : (non disponible)
  • Genre : Gastronomie et décoration de la table
Résumé:

En 2003, Sonia Ezgulian écrit pour la revue Omnivore une série d'une douzaine de chroniques.
6 m2 de cuisine retrace son parcours de journaliste qui abandonne sa carrière pour devenir cuisinière et ouvrir un restaurant à Lyon aux côtés de son mari, Emmanuel Auger, photographe. Pour les... Lire la suite

En 2003, Sonia Ezgulian écrit pour la revue Omnivore une série d'une douzaine de chroniques.
6 m2 de cuisine retrace son parcours de journaliste qui abandonne sa carrière pour devenir cuisinière et ouvrir un restaurant à Lyon aux côtés de son mari, Emmanuel Auger, photographe. Pour les éditions de l'Epure, Sonia Ezgulian prolonge ses confidences et met en scène avec humour ses clients, héros d'anecdotes rigoureusement vraies, amusantes, surprenantes, stupéfiantes et même parfois effrayantes.
Chaque chronique est associée à une recette inscrite à la carte du restaurant Oxalis entre 1999 et 2006. Nouvelles, contes ou chroniques, les menus récits de la collection Mise en appétit livrent autant de plaisirs de bouche que de mots d'estomac. Sous forme de souvenirs, d'anecdotes et de fictions, chaque auteur y dévoile de subtiles, drôles et émouvantes liaisons entre mots et mets...

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