50 recettes de chefs et leurs accords vins

Couverture du livre « 50 recettes de chefs et leurs accords vins » de Collectif aux éditions Marie-claire

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  • Nombre de page : 192
  • Collection : (non disponible)
  • Genre : Arts de la table : Recettes
Résumé:

50 recettes de 50 grands chefs avec entrées, viandes, poissons, desserts... et pour chaque type de mets le meilleur accord-vin. Une double entrée, par mets ou par vins pour des alliances très sûres grâce aux conseils des chefs des plus grands établissements français :
Pascal Bardet,... Lire la suite

50 recettes de 50 grands chefs avec entrées, viandes, poissons, desserts... et pour chaque type de mets le meilleur accord-vin. Une double entrée, par mets ou par vins pour des alliances très sûres grâce aux conseils des chefs des plus grands établissements français :
Pascal Bardet, Pascal Barbot, Sophie Bise, Éric Fréchon, Pierre Gagnaire, Marc HaeberlinCyril Lignac, Alain Passard, Arnaud Lallemand, Jean-François Piège, Michel Poros, Guy Savoy, etc.

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