400 recettes classiques

Couverture du livre « 400 recettes classiques » de Heloise Martel aux éditions First
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  • Genre : Arts de la table : Recettes
Résumé:

Vous voulez retrouver la saveur réconfortante et la simplicité des recettes d'antan ? Vous frémissez devant une cocotte qui embaume le chou farci en hiver, le navarin au printemps ? Apprenez à cuisiner 400 recettes classiques issues des traditions familiales !De l'entrée au dessert, mitonnez de... Lire la suite

Vous voulez retrouver la saveur réconfortante et la simplicité des recettes d'antan ? Vous frémissez devant une cocotte qui embaume le chou farci en hiver, le navarin au printemps ? Apprenez à cuisiner 400 recettes classiques issues des traditions familiales !De l'entrée au dessert, mitonnez de bons petits plats pour toute la famille avec des bons produits de saison, du beurre, de la crème entière et des produits fermiers : gratiné à l'oignon, caillettes provençales, pâté de campagne, croustillant de crottin au lard fumé, oeufs mollets aux asperges, koulibiac au saumon, chapon cocotte aux boudins et aux marrons, boeuf bourguignon, crème au chocolat...

Vive la cuisine de nos grands-mères !

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