3000 ans de révolution agricole ; techniques et pratiques agricoles de l'Antiquité à la fin du XIXe siècle

Couverture du livre « 3000 ans de révolution agricole ; techniques et pratiques agricoles de l'Antiquité à la fin du XIXe siècle » de Michel Vanderpooten aux éditions Harmattan
  • Date de parution :
  • Editeur : Harmattan
  • EAN : 9782296964440
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
  • Nombre de page : 332
  • Collection : Travaux historiques
  • Genre : Histoire Essais
Résumé:

De la Grèce et la Rome antiques à l'Andalousie arabe, des campagnes gauloises à la France des Lumières et de la Révolution industrielle du XIXe siècle, l'évolution des connaissances et des pratiques agricoles est ici retracée à travers l'étude de près de 4000 documents. Les étapes de... Lire la suite

De la Grèce et la Rome antiques à l'Andalousie arabe, des campagnes gauloises à la France des Lumières et de la Révolution industrielle du XIXe siècle, l'évolution des connaissances et des pratiques agricoles est ici retracée à travers l'étude de près de 4000 documents. Les étapes de la production agricole, à différentes époques, sont étudiées, ainsi que l'entrée de l'agriculture dans l'ère de la chimie et du machinisme.

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