30 recettes de fougasses et brioches sucrées et salées

Couverture du livre « 30 recettes de fougasses et brioches sucrées et salées » de Nathalie Idir Serrano aux éditions Eurofina
  • Date de parution :
  • Editeur : Eurofina
  • EAN : 9782916495897
  • Série : (non disponible)
  • Support : Papier
  • Nombre de page : 84
  • Collection : Square des loisirs
  • Genre : Arts de la table : Recettes
Résumé:

La fougasse est une des spécialités les plus représentatives de la Provence. Ce "pain" offre une grande diversité en version salée et sucrée .
Nathalie, qui est originaire du Sud de la France, vous offre dans cet ouvrage ses recettes de fougasses créées et revisitées à sa façon... Lire la suite

La fougasse est une des spécialités les plus représentatives de la Provence. Ce "pain" offre une grande diversité en version salée et sucrée .
Nathalie, qui est originaire du Sud de la France, vous offre dans cet ouvrage ses recettes de fougasses créées et revisitées à sa façon !
Pour elle, la fougasse se décline à l'infini et s'adapte à tous les goûts et toutes les envies.
Des fougasses au curry et à la crème balsamique, ou à la grecque avec de la féta et de la menthe, à la pistache et aux fraises, aux framboises et au citron, ou encore à l'anis ou au thé matcha, en passant par des fougasses au chorizo et purée d'amandes.
Chez Nathalie, la brioche offre aussi tant de possibilités pour s'en régaler ! Découvrez ses recettes de brioches pour l'apéritif, avec par exemple les briochettes au confit de tomates séchées ou toutes roses au vin et au jambon de pays ; ses recettes pour le dessert avec les brioches à la chantilly à l'orange, ou les éclairs glacés au pavot et à la crème de citron ; ou ses recettes pour le goûter avec des briochettes à la violette et au chocolat blanc...
Des recettes hautes en couleurs et en saveurs, avec tous les conseils et les astuces pour les réaliser rapidement et facilement !

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