1000 Vins Du Monde ; Vinalies Internationales

Couverture du livre « 1000 Vins Du Monde ; Vinalies Internationales » de Collectif aux éditions Hachette Pratique

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  • Nombre de page : 405
  • Collection : (non disponible)
  • Genre : Produits pour la cuisine
Résumé:

Le Guide d'achat des vins du monde : nouvelle sélection 2004. Le carnet d'adresses pour acheter en France et dans le monde les vins de tous les continents.
Cet ouvrage présente 1 000 vins retenus par une centaine d'oenologues de différents pays, réunis pour le concours international des... Lire la suite

Le Guide d'achat des vins du monde : nouvelle sélection 2004. Le carnet d'adresses pour acheter en France et dans le monde les vins de tous les continents.
Cet ouvrage présente 1 000 vins retenus par une centaine d'oenologues de différents pays, réunis pour le concours international des Vinalies, organisé en février 2004 par l'Union des oenologues de France.

Les points forts - Une sélection objective : les vins sont dégustés à l'aveugle par des jurys.
- Chaque vin est décrit : le mode de vinification, les sols, les cépages, les caractères organoleptiques à l'oeil, au nez et en bouche.
- Une présentation claire, pays par pays, région par région et appellation par appellation. Les étiquettes des meilleurs vins, élus « Vinalies d'or » et « Vinalies d'argent », sont reproduites.
- Entièrement mis à jour, un petit précis sur les viticultures du monde entier grâce aux introductions sur les différents pays : leur économie vinicole, leur réglementation, les principaux traits de leur production (régions viticoles, cépages, types de vins produits).
- NOUVEAU : en fin d'ouvrage le carnet d'adresses des importateurs pour retrouver aisément en France les vins sélectionnés.

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