100 recettes d'Asie

Couverture du livre « 100 recettes d'Asie » de Collectif aux éditions Hachette Pratique

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  • Nombre de page : 224
  • Collection : Carrement cuisine
  • Genre : Cuisines étrangères
Résumé:

100 recettes du meilleur de la cuisine asiatique ! Chine, Japon, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Corée, Indonésie... Découvrez des recettes traditionnelles parfumées qui vous feront voyager. Nems grillés, au porc, beignets de crevettes, nouilles sautées au thon, sushis et sashimis, tataki... Lire la suite

100 recettes du meilleur de la cuisine asiatique ! Chine, Japon, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Corée, Indonésie... Découvrez des recettes traditionnelles parfumées qui vous feront voyager. Nems grillés, au porc, beignets de crevettes, nouilles sautées au thon, sushis et sashimis, tataki d'espadon, rouleaux de printemps aux crevettes, bo bun, pad thaï, wok de légumes, salade de boeuf grillé, riz sauté, bibimbap, gingembre confit et sésamé, boules de coco...
Avec des sommaires thématiques pour vous donner des idées : suggestions de soupes et salades, d'accompagnements, de plats à base de viandes et poissons.

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