100% pur boeuf

Couverture du livre « 100% pur boeuf » de Christopher Trotter aux éditions Hachette Pratique
  • Nombre de page : 272
  • Collection : (non disponible)
  • Genre : Produits pour la cuisine
Résumé:

Plus qu'un simple livre de recettes, TOUT le BOEUF, fait une revue complète du boeuf : les morceaux, la salaison, les différents modes de cuisson, la découpe...
- Plus de 100 recettes accompagnées d'explications historiques et géographiques.
- Un livre richement illustré à la mise en... Lire la suite

Plus qu'un simple livre de recettes, TOUT le BOEUF, fait une revue complète du boeuf : les morceaux, la salaison, les différents modes de cuisson, la découpe...
- Plus de 100 recettes accompagnées d'explications historiques et géographiques.
- Un livre richement illustré à la mise en page originale et chaleureuse.
- Une thématique très porteuse.
- Une maquette originale variée pour aborder une thématique fort sous tous ses angles.

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